In einer Welt voller Ernährungstrends, Superfoods und Diätversprechen habe ich meinen eigenen Weg gefunden – einen Weg, der nicht nur meine Energie gesteigert, meine mentale Klarheit verbessert und meine Körperzusammensetzung optimiert hat, sondern auch tief mit wissenschaftlich fundierten Erkenntnissen über Gesundheit und Langlebigkeit verankert ist. In diesem Beitrag teile ich mit dir, warum ich mich für intermittierendes Fasten und eine ketogene Ernährung entschieden habe – und warum dieser Ansatz vielleicht auch für dich ein Gamechanger sein kann.
Was ist intermittierendes Fasten?
Intermittierendes Fasten (auch Intervallfasten genannt) ist keine Diät im klassischen Sinn, sondern ein Essverhalten, das zwischen Phasen des Essens und des Fastens wechselt. Die bekannteste Variante ist das 16/8-Fasten – 16 Stunden fasten, 8 Stunden essen. Ich beginne mein erstes Essen meist gegen 12 Uhr und esse meine letzte Mahlzeit gegen 20 Uhr.
Der Grundgedanke ist einfach: Unser Körper ist nicht dafür gemacht, ständig Nahrung zu verarbeiten. Fastenphasen aktivieren wichtige Reparaturmechanismen im Körper, etwa die Autophagie – ein zellulärer Reinigungsprozess, der alte oder defekte Zellbestandteile abbaut und recycelt. Diese Prozesse werden mit einer höheren Lebenserwartung und einem verringerten Risiko für chronische Krankheiten in Verbindung gebracht (Quelle: Levine et al., 2017).
Warum ketogene Ernährung?
Die ketogene Ernährung ist eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung, bei der der Körper lernt, Fett – statt Zucker – als primäre Energiequelle zu verwenden. Dabei entsteht ein Stoffwechselzustand namens Ketose, in dem sogenannte Ketonkörper produziert werden. Diese liefern dem Gehirn und den Muskeln eine besonders effiziente Energiequelle.
Ich persönlich verfolge die ketogene Ernährung aus mehreren Gründen:
- Stabile Energielevel ohne Blutzuckerschwankungen
- Verbesserte mentale Klarheit und Konzentration
- Effektive Fettverbrennung
- Entzündungshemmende Wirkung
- Unterstützung der Mitochondrienfunktion
Die Kombination: Intervallfasten + Keto = Synergie
Sowohl Fasten als auch Ketose aktivieren ähnliche Stoffwechselwege – vor allem die AMPK-Signalwege, die den Energiehaushalt der Zelle regulieren, sowie Sirtuine, die als Langlebigkeitsgene bekannt sind. Das bedeutet: Wenn du ketogen isst und zusätzlich intermittierend fastest, verstärkst du diese positiven Effekte.
Viele Menschen erleben mit dieser Kombination:
- Deutlich verbesserten Fettabbau
- Mehr Energie – auch in Fastenphasen
- Weniger Heißhunger
- Verbesserte Blutzucker- und Insulinkontrolle
Meine persönliche Motivation
Als Biohacker und Longevity-Coach geht es mir nicht nur ums „Abnehmen“ oder „Sixpack“. Mir geht es darum, mein volles Energiepotenzial zu nutzen, mein biologisches Alter zu senken und auch im Alter noch körperlich und geistig fit zu sein. Ich habe zahlreiche Ernährungsformen ausprobiert – doch keine hat so durchschlagende und nachhaltige Erfolge gebracht wie die Kombination aus Keto und Intervallfasten.
Ein typischer Tag bei mir sieht so aus:
- Morgens (Fastenzeit): 1 Glas Wasser mit Zitrone, Steinsalz und Olivenöl, danach ein Bulletproof Coffee mit MCT-Öl und Kollagen
- Mittags: Huhn mit Brokkoli, Oliven und etwas Avocado
- Abends: Eier mit Gurkensalat oder asiatisch gewürztes Hühnerfleisch, danach ein kleiner griechischer Joghurt mit ein paar Beeren
Diese Struktur gibt mir Fokus, Kontrolle und das Gefühl, aktiv etwas für meine Gesundheit zu tun – jeden Tag.
Wissenschaftlich belegte Vorteile
1. Verbesserte Insulinsensitivität
Intervallfasten und ketogene Ernährung verbessern die Fähigkeit des Körpers, Insulin effizient zu nutzen. Das reduziert das Risiko für Typ-2-Diabetes erheblich (Quelle: Paoli et al., 2013).
2. Schutz des Gehirns
Ketonkörper wirken neuroprotektiv und können bei neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer eine Rolle spielen. Fasten regt die Bildung von BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) an – ein Wachstumsfaktor für Neuronen (Quelle: Mattson et al., 2014).
3. Länger leben durch Fasten
In Tierstudien verlängert kalorienreduzierte Ernährung bzw. intermittierendes Fasten die Lebensspanne signifikant – und auch beim Menschen mehren sich Hinweise, dass dies auf zellulärer Ebene auch für uns zutrifft (Quelle: Fontana & Longo, 2016).
4. Mitochondrien-Booster
Sowohl Fasten als auch Ketose regen die Biogenese neuer Mitochondrien an – die Kraftwerke unserer Zellen. Damit kann die Energieproduktion verbessert und das Altern auf zellulärer Ebene verlangsamt werden.
Was sind die Herausforderungen?
Natürlich ist dieser Lebensstil nicht immer einfach umzusetzen – gerade am Anfang. Typische Anfangsprobleme:
- Keto-Grippe: Kopfschmerzen, Müdigkeit – verschwinden meist nach wenigen Tagen
- Soziale Situationen: Beim Essen mit Freunden oder Familie wird man manchmal schräg angeschaut
- Durchhaltevermögen: Der Verzicht auf Zucker und Brot erfordert mentale Stärke
Aber für mich sind diese Herausforderungen minimal im Vergleich zum gewonnenen Nutzen. Mit der richtigen Vorbereitung (elektrolytreiches Wasser, gute Rezeptideen, Routinen) lassen sie sich gut meistern.
Tipps für Einsteiger
- Starte langsam mit dem Fasten: Beginne mit 12/12, steigere dich auf 14/10 und dann auf 16/8.
- Erhöhe die gesunden Fette: Avocados, Olivenöl, Nüsse, Eier – sie machen satt und helfen bei der Ketose.
- Trinke ausreichend Wasser mit Elektrolyten: Gerade in der Anfangsphase wichtig!
- Tracke deinen Fortschritt: Z. B. mit einem Glukose-/Keton-Messgerät oder einer App.
- Plane deine Mahlzeiten bewusst: So vermeidest du Heißhunger und bleibst in Ketose.
Fazit: Lebensstil statt Diät
Intermittierendes Fasten und ketogene Ernährung sind für mich keine kurzfristige Diät, sondern ein Lebensstil. Ich fühle mich dadurch klarer, energiegeladener und leistungsfähiger – körperlich wie geistig. Die positiven Effekte auf meinen Stoffwechsel, meine mentale Gesundheit und meine allgemeine Vitalität sind für mich Grund genug, diesen Weg langfristig zu gehen.
Und das Beste: Es ist ein Weg, der nicht nur mir hilft, sondern auch wissenschaftlich sehr gut belegt ist. Wenn du also auf der Suche nach einer effektiven, nachhaltigen und gesundheitsfördernden Ernährungsstrategie bist – dann könnten Keto und Intervallfasten genau das sein, wonach du suchst.
Wenn du Fragen zu meinem täglichen Plan, meinen Keto-Rezepten oder den besten Biohacks hast – hinterlasse mir gerne einen Kommentar oder besuche auch meine Website:👉 www.bio-revolution.eu
Bleib energiegeladen, fokussiert und gesund – auf deinem Weg zur besten Version deiner selbst.